Рубрика: Кулінарія

У мене курка вагою 1700 грамів. Маринад: на 1 кілограм сирого продукту 1 літр маринаду. Кожен може легко зробити самостійно розрахунок. Мій розрахунок такий: На 1700 грамів зварила маринад на два літри води: – 2 ст. л (38 грам) цукру – 8ст. л. сіль (182 гр) -5 шт. лавровий лист – 5 – 7шт. горошин запашного перцю – 10 шт. горошин чорного перцю – 1-2 бутона гвоздики На 1 літр води пропорції зменшити на половину. Цукор – 1ст. л Сіль – 4 ст. л. Спеції покладіть по смаку. Приготування: Для…

Read More

Доброго денечка вам, дорогі гості моєї дзеновской кухні! Днями я готувала котлети по новому рецепту і в мене був черговий привід переконатися в тому, що на кухні я ще дуже багато не знаю і не вмію . Добре, що у мене (як мені здається) немає проблем з жирним зарозумілістю, інакше мені довелося б сьогодні вам брехати і вигадувати казки про те, що так готувала котлети моя бабуся, прабабуся і взагалі це фамільний рецепт. Нічого подібного. Зізнаюся чесно: посилання на рецепт цих котлет мені прислала сестра. Їм поділився професійний кухар Андрій…

Read More

Чи багато ви знаєте салатів з цим чудовим корисним овочем ? Сьогодні хочу познайомити вас з незвичайним салатом з червоного овоча, але з самими звичайними складовими. Салат дуже гармонійний і не дивлячись на свою простоту заслуговує бути на вашому не тільки повсякденного , але й святкового столу. Адже родзинка страви не в ексклюзивності інгредієнтів , а саме в поєднанні смаків. У кожного в холодильнику напевно знайдеться подібний набір продуктів. Вистачить слів, приступаємо до приготування! Інгредієнти Буряк 500гр. Огірки солоні 3 середніх Цибуля ріпчаста 1 шт. Горошок консервований 1 банка Куряче…

Read More